Coutelier d'art
François Chapuis
Mes couteaux pliants…
Les couteaux pliants de la forge…
Le PLOUM
Nouveau modèle de couteau à cran forcé , bien costaud avec des plaquettes fines montées avec des vis (pour changer) et une lame robuste. Déclinable avec tout types d’acier et de matières pour les plaquettes . Je l’ai appelé ploum parce qu’il ressemble (un peu) à une plume mais comme il est costaud c’est Ploum…
Modèle: Couteau pliant
Type de lame: acier carbone 80crv2
Longueur de lame: 9 cm
Matière du manche: ivoire de phacochère
Mécanisme de fermeture: Cran forcé
Vendu (réalisable sur commande)
ci dessous quelques variantes.
Le Plumont
Couteau pliant à cran forcé
Modèle: Couteau pliant
Type de lame: acier carbone ou inox
Longueur de lame: 9 cm
Matière du manche: olivier avec mitres buffle
Mécanisme de fermeture: Cran forcé
Vendu (réalisable sur commande)
Réalisable sur commande avec tous les types d'acier et de matières pour le manche. à partir de 450 €.
Les Mohawks
Couteau pliant à système liner lock que je réalise en 2 tailles , lame de 10 ou de 8,5 cm avec plaquettes bois ou en tôle d’inox pliée.
Modèle: Couteau pliant
Type de lame: acier damas
Longueur de lame: 10 cm
Matière du manche: loupe de gold madrone ( Australie )
Mécanisme de fermeture: Liner Lock
Vendu (réalisable sur commande)
ci dessous quelques variantes.
Les piémontais
Couteaux pliant dit « à friction » , pas de mécanisme de blocage de lame , manche plein bois dans différentes essences locales et lames en acier carbone. Un couteau simple pour un prix plus abordable.( à partir de 160€)
Modèle: Couteau pliant
Type de lame: XC75
Longueur de lame: 9 cm
Matière du manche: manche plein en loupe de cerisier
Mécanisme de fermeture:
Vendu (réalisable sur commande)
Mandarin
Modèle: Couteau pliant
Type de lame: Tout types d'acier
Longueur de lame: 9 cm
Matière du manche: plaquettes
Mécanisme de fermeture: Cran plat
Vendu (réalisable sur commande)
tous types d'aciers et de matières . à partir de 320€
