Coutelier d'art

Couteaux droits ou fixes

Les couteaux droits de la forge…

 

Les Yakoutes

Couteaux fixes forgés, leur nom de Yakoute vient d’un peuple de l’est qui est l’inventeur de la forme de lame, leur particularité vient de la façon dont celle ci est forgée, un coté convexe et l’autre concave ce qui donne un affûtage redoutable et en fait un couteau idéal pour dépouiller ou couper de la chiffonnade de jambon cru, à chacun son truc… Tous sont livrés avec un étui maison en cuir.


Modèle: Couteau droit
Type de lame: acier carbone C70 forgé
Longueur de lame: 1 219 cm
Matière du manche: bois ou cerf
En vente




Petit utilitaire fixe

Petit couteau fixe en acier C70 forgé, manche en cerf /rondelles de cuir et garde en bronze, avec son étui cousu main au point sellier.


Modèle: Couteau droit
Type de lame: acier carbone C70 forgé
Longueur de lame: 11 cm
Matière du manche: cerf et cuir , montage sur soie
Vendu (réalisable sur commande)




Skinner Green river

Gros couteau à dépouiller , lame en C130 forgé de type Green river avec trempe sélective , garde en cuivre , rondelles de cuir et loupe de chêne pour le manche , vendu avec son étui cuir ( à voir dans la rubrique  étuis cuir )


Modèle: Couteau droit
Type de lame: C130
Longueur de lame: 11 cm
Matière du manche: montage sur soie , loupe de chêne et rondelles de cuir.
Vendu (réalisable sur commande)




Yakoute cerf

Lame type Yakoute forgée en acier carbone C130 , trempe sélective , garde en cuivre et inter cuir , manche en cerf Franc Comtois .vendu avec son étui sur mesure cousu au point de sellier anglais.


Modèle: Couteau droit
Type de lame: acier carbone C130
Longueur de lame: 15 cm
Matière du manche: cerf , montage sur soie.
En vente




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